乡镇开鸡排风云加盟店有生意吗?近些年来,在经济水平欠发达,消费力较弱的乡镇地区,涌现出了大量的西式快餐店,鸡排产品因其丰富的食材搭配,多样的口感层次,以及广泛的产品知名度,在乡镇地区非常受欢迎。但是,在乡镇地区开一家鸡排风云店利润高吗?不少乡镇地区的小本投资者们都比较关心这个问题。
从产品利润来看,鸡排产品的毛利润大概在60%左右,主要的配料为面粉、沙拉酱、油炸荤食、新鲜蔬菜等,除了调料的成本较高外,其他的食材成本都非常低廉。而鸡排产品的售价为10-30元,即便是乡镇地区,销售模式会有所变动,会出现售价在5-10元之间的小型鸡排,但总的来看,每一位客人的消费单价也在20元左右,按照60%左右的毛利润计算,那么毛利润就在12元左右。
实际上,乡镇地区的鸡排店一般都是14个小时营业制度,如果经营状况良好,每天的销售额应该远远高于100单左右。因为很多行业,包括餐饮行业都有一个资源高度集中的现象。做得好的店,可能每天300-500单左右,而做不好的鸡排店,每天别说100单了,30-50单也很难。
所以说,成熟的运营经验非常重要,虽然鸡排店的利润尚且可以,但是如何经营好,还是要看个人的运作能力!而且,在乡镇地址开鸡排店还有两大优势,第一,租金成本低,第二,人力成本低。所以,为什么乡镇地区的鸡排店开得如火如荼呢?原因就是因为利润比较高,成本比较低!
但这里要注意一点,那就是乡镇地区的创业者多为初次创业,虽然鸡排店利润相对较高,但他们缺乏成熟的经验和技术,那应该怎么办呢?解决办法就是开加盟店。不过,因为涉及到加盟费,很多创业者对此谨慎无比。总而言之,在乡镇开鸡排店利润很高,是非常不错的投资项目。但创业者也要从实际出发,不可盲目投资、跟风开店,应综合考察市场环境,结合自身的实际情况,然后再选择适合自己的店面、店型等,谨慎投资,降低投资风险。
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