开上腿鸡排加盟店的事情很多很杂,要尽能力,把开业前的各种事宜准备妥当!说了这么多,到底有哪些事情是需要开店前一定要准备好的呢,来看一下吧。
1、门店工作人员需要稳定。工作人员在接受一份新工作的时候总会不自主地联想到未来。但是实际上,想法总是比现实好,这就会形成心理落差。需要不断提醒员工这是必须要经过的阶段,风雨之后见彩虹。
2、门店之间的默契及配合。新店开张,几乎所有人的感觉都是一个字,乱,因为开业不同于演习,有很多地方来不及处理,不仅会让场面更乱也会在后面的发展中埋下不好的种子。原因就是配合太少以及忽略实际操作所造成的。
3、门店产品所需要的物料。新店开业,进行促销优惠的话肯定会对物料预计不准,而且这不是开业当天就会遇到的问题,在以后的日子里这种问题会经常出现。主要原因还是交流沟通太少的问题。店的数据并不完全表明店里的情况,只有多和员工交流才能全面掌握,了然于心。
4、门店开业前后宣传推广。酒香不怕巷子深这句话放在这个时代的鸡排店怕是太不合适了,人们每天吸收的信息量有限,只有先他人一步打出广告才能让顾客知道我们的存在。所以如果要想打一个好几处,宣传推广必不可少!
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