现在炸鸡店加盟依旧那么的火爆，在很多市场上鸡排风云加盟店为什么会这么受消费者爱戴，主要的问题还是在员工身上。毕竟态度是无法改变的，但能力是可以培养的。那作为小吃店老板，应该如何培养员工的能力呢?

　　1、以自我为标杆，树立榜样

　　正如有句话说的好，上梁不正下梁歪，其实开小吃店也是这样，如果你自己作为领导，都不以身作则的话，那下面的员工很难表现得很好。因为很多时候，员工都会有意无意的模仿领导者的行为，所以如果你带着情绪来上班，恶劣对待他人，员工也会效仿的。

　　2、尊重员工

　　小吃店每个人都有自己的分工，权责分明，比如说收银就收银，制作小吃就做好每一杯小吃。每个人都需要按照自己的岗位职责来工作，一天下来，如果生意好的话，大家还是都比较疲惫，所以你无论是在言语上，还是行动上，都要尊重你的员工，不能让员工感受到轻视，怠慢。

　　3、快速解决一些潜在的问题

　　我们知道，人多的地方是非就多，当小吃店员工与员工之间出现问题的时候，你一定要及时处理、解决，这样员工就会依样画葫芦，当与顾客产生矛盾的时候，他们也可以快速去解决问题。

　　4、定期奖励员工

　　要有嘉奖机制，没有员工会不喜欢奖励，有奖励才会有动力。在门口做招揽工作的服务员中来一场积极的小竞赛，看谁在每周或每月能迎来更多的客人，或者设置一些意见卡、笑脸卡等等，看看谁的好评多、笑脸多，以此类推，来设置奖项。

　　按照上述的方法实施，就可以提高员工的能力啦，其实有时候，有些人不是能力问题，而是缺乏让他们将能力发挥出来的动力，所以作为小吃店的老板，你要做的就是要引导、激励他们，让他们都愿意为了这份工作努力，自然能来就提高啦。