再小的鸡排店也应该有预算和计划,预算可以放在装修上,也可以放在设备购买上,但是无论投资者做什么计划与预算,都应该注意以下几个问题,不要犯以下的几点错误。
不重视品牌。
其实现在经营小吃业,品牌也是非常重要的事情。一个好的品牌可以给你带来很多的资源,一个有故事的品牌,会让人很快记住并理解公司的文化,并积累一定的粉丝。现在鸡排店从0起步是一件非常难的事情,因此在创业初期,投资者可以选择一个信赖的品牌加入,这样可以在经营过程中得到很多总部的帮助,省下不少力气。
没有正式的计划和预算。
在蜜哆哆炸鸡店的经营过程中,没有具体的广告营销计划,只是偶尔心血来潮就想要做个促销,这样是不可取的。鸡排店应该从一开始经营就要制定长期的推广计划,设定一个目标。并且目标应该是切实可行的,不应该是叶公好龙。
应该要建立会员数据。
会员数据会让投资者更了解自己的顾客群体,并且拥有了会员数据也能更好的唤醒长时间未来消费的顾客。拥有了会员数据后,投资者可以更好的针对受众人群研发口味、制定更具体的营销方案。
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