有句古语创业容易守业难，大娘水饺店创业选择项目到店铺的开张都是需要精力很长时间，在大娘水饺加盟店开张之后并不意味着就结束了，门店的经营者也是需要细心的，如果出现一点问题就会导致店铺歇业，对于消费者而言这是非常重要的。那么，大娘水饺门店经营者不能犯的那些错误有哪些?

　　1、消极怠工

　　对于刚创业的人来讲肯定也会遇到很多小插曲，因此很多人在遇到困难的时候不去解决而是选择了逃避，因此就没有信心或者兴趣去经营大娘水饺店了，当一天和尚撞一天钟的这种想法，在这种情况下店铺就准备停业，成功的机会也就因此丧失了。

　　2、欺骗消费者

　　现如今有很多打折优惠的旗号，吸引更多的消费者前来购买。但是等消费者到店铺里，就会说没有那么多的优惠。这种情况属于宣传欺骗，产品欺骗是产品有质量问题，产品对于大娘水饺店来讲是镇店之宝，在因此产品的质量和口味上是决不允许出现任何瑕疵的，这种情况也是导致店铺失败的重要因素。 将希望寄托在员工身上。

　　3、门店管理不到位

　　有很多大娘水饺点的经营者太过于依靠员工，什么事情都由员工去处理，而且很多员工都会更加的用心，工作方面比较积极，这种想法是不好的，作为一个水饺店的经营者不懂得经营店铺，更不善于管理，在店铺中怎么能树立威信，员工只能会服从你的命令呢。

　　作为经营者必须要做一个好的榜样，懂得经营管理，如果有一个员工去管理店铺，人们不难现象，给顾客的感受就是非常不舒服而且不和谐。

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