现在特色小吃在市场上的发展前景还是很不错的，叫了只鸡是炸鸡品牌中知名度比较高，也是一个有特色备受消费者青睐的品牌。在准备加盟叫了只鸡时，选择开店地址不光要考察相面还得对店面所在的人群指向进行实地的考察。才能得知加盟店是否能开在这个地方。经营好坏靠技巧，叫了只鸡门店小妙招分享!

　　一、所租房房东的背景

　　找到好的店面后不要着急签订合同，而是了解下叫了只鸡店面的房东是二房东还是真正的房东，还需要对房东的背景进行初步的了解。另外，一旦洽谈成功，在签订合同的时候一定要在合同上签订真正的姓名。

　　二、对店面所在的商圈进行评估

　　在考察同一地段其他类似的餐饮者的店面业绩进行考察，初步的预估出店面的营业和和客流量的时间段、还要考察同行的价格，为自己加盟后的商品进行定价。综上所述，经营的好坏是许多因素来决定的，比如环境、宣传、口感、服务等。这一点请对我们叫了只鸡总部放心，我们是真正的品牌，口味，服务都没得说。

　　三、店铺本身

　　现在各地都在大型土木，看似繁华的商业圈，有可能都在政府拆迁的计划内。在租店之前一定要对政府的拆迁计划有所了解。

　　店铺位置——店铺位置的好坏直接影响了你的营业额，选择一个好位置的店面是前提条件。切记，店铺的位置一旦确定，一般是不会改变的，否则会浪费许多的资源。

　　环境——叫了只鸡店铺内的环境也影响着你的营业额，因为消费者愿意在就餐的时候选择一个温馨舒适的环境。

　　综合因素

　　服务因素——餐饮业是一种服务指向性行业，服务就是店铺的生命线，只有那些有素质高修养的服务员才能提供优质的服务，的服务员应该懂得如何快速、高效的向顾客提供服务。

　　宣传因素——宣传的目的是为了在顾客脑海里种下一个潜意识，让顾客深信这个叫了只鸡店铺里面就有自己所需要的，这样才能促使顾客的消费和购买。

　　反馈因素——反馈是指顾客对叫了只鸡加盟店的评价。顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的加盟店评价高于其他美食店，这样你就在市场中树立了很好的形象，加盟店自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。

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