顾客多少能够反映出这家门店的人气,现在小吃加盟店的人气很高,总是有很多人排队购买,作为经营者,要考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。几乎所有的餐饮老板也都希望那些从店门口路过的顾客,能够进他的店里。那么,最高鸡密加盟店怎么做可以吸引顾客?
1、闪亮的店面形象
顾客从很远的地方都可以知道那是汉堡王;一个旋转的三色灯箱,顾客知道那是一家理发店。然后,许多店老板不太注重招牌的作用。顾客就像飞蛾一样,具有趋光性,愿意到明亮干净的店里去逛逛,尤其是化妆品店吸引的是女性顾客,她们更爱美。如果里面灯光昏暗,店老板是省电费了,但却失去了不少的顾客。
2、利用顾客好奇心
美国一家餐厅在门前摆放了一只大大的啤酒桶,上面写着大字:“不许偷看!”顾客伸头去看,看到啤酒桶里放着一块牌子,上面写着:“本店啤酒6折促销,欢迎品尝”。这是利用顾客的好奇心吸引顾客进店。
3 用商品吸引顾客
餐饮店的老板,会把早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上,暗示从马路上走过的顾客:我们店的饭菜好吃,你看有这么多的人在店里进餐,快来尝尝呀。 服装店的老板,会把橱窗布置得干净明亮,把本季度新款的服装放到橱窗里,告诉从马路上走过的顾客:我们店有新款的服装,快进来看看。
4 用促销吸引顾客进店
在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示:顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%,提到优惠促销,就不得不说折扣,因为这是优惠促销的常见的形式。
折扣促销能得到众多餐厅的欢迎,就是因为这种方法不但可以根据消费者的消费额多少确定折扣率高低,还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间,实行半价优惠和买一送一等优惠促销活动,以吸引更多的消费者,进而增加销售额。
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