武汉热干面加盟店的菜单更改的重要性

　　前段时间，粉丝会发现武汉的菜单又升级了，这次为什么菜单会做出来调整呢？其实关于热干面加盟店中的菜单，是千万不能忽略的，菜单承载着关于品牌的形象，直接影响着顾客的体验，也是店内销售的一种媒介，所以可千万不要小看任何一张菜单，因为他直接决定了顾客的数量，流失率，和满意度，餐饮店的菜单是能够显示出来餐饮店的经营思路是混乱还是清晰，所以千万不要去小看它。

　　1、布局遵循人们想吃的顺序

　　菜单上一道菜的排列可以直接影响它的销量。人们在阅读书籍或查看项目时基本上遵循一定的顺序，客户在查看菜单时也是如此。

　　那么，人们首先会看菜单的哪一部分？顾客的眼通常在菜单的中上位置：不管你的菜单格式是竖屏、横屏还是多页，所有菜单中 重要的位置是菜单上三分之一的中间位置，这是顾客看菜单时的个焦点。这个位置的菜一般都是人气菜和主菜。

　　需要注意的是，人们的阅读习惯通常是从左到右。如果个焦点在菜单的中上方，从逻辑上讲，它的右侧就是您看到的下一个。

　　顾客在看完重点——推荐菜品后，通常会以正常模式再次回来阅读，从菜单正文的左上角到栏目底部。

　　布局也应该自然发展。 合理的菜单应该遵循人们吃饭的顺序。

　　2、菜单背面

　　有些人拿到菜单后做的一件事就是看看它的背面，因为这通常是特价菜的重要位置。

　　顾客有“所见即所得”的消费心理。顾客怎么判断你的菜好不好？在我吃之前，我只能看图片——图片颜色一定要高清亮丽好吃。

　　如果菜单上的菜品图片不够清晰和吸引人，顾客不会决定菜品的可能性将达到95%以上！

　　除了要找专业的人来拍摄，菜品的用具也被很多餐厅忽略了。不锈钢容器里的美味菜肴，也让人感觉就像一大锅菜，一文不值。

　　3、价格疲软并扰乱它们

　　菜单设计的秘诀之一是价格。许多老板不希望顾客仔细阅读菜单并订购便宜的菜肴。这里有5种方法可以避免这种情况：

　　①不要在菜单上使用“￥”符号。

　　②不要对您的价格使用垂直或水平对齐方式。

　　③使用非传统的定价方式，小数点后的点数考虑用一位数代替两位数。

　　④为您的价格部分选择微妙的颜色和排版。例如，如果菜单的字体是黑色的，可以考虑使用灰色作为你价格的字体颜色，这样可以减弱视觉冲击。

　　⑤不要把菜价由高到低或由低到高排列，打乱他们。

　　4、常规线框会增加菜单容量

　　菜单上的内容很多，所以整理起来势在必行。使用常规线框可以在菜单中制作类似的内容，因此有很多选择。这些线框的设计应该按照消费者的逻辑来表达，常见的想法可能是开胃菜、主菜、甜点和饮料。

　　其他餐厅可能按肉类和蔬菜菜肴或特定食物分组。只要分组是相关的，线框设计就非常有用。

　　5、字体决定你餐厅的基调

　　字体是菜单的核心，您选择的字体和风格将决定您餐厅的基调。排版应该是您首先决定的元素。在设计菜单时，一定要考虑你设置的感觉和适合它的字体样式。

　　武汉热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。