随着人们生活水平的提高，人们对健康问题越来越重视。而在餐饮行业工作的工作者更是需要特别注意自己的身体健康问题，因为他们的身体健康状况直接关系到食品安全和顾客的健康。所以，在许多国家和地区规定，在到餐饮行业（如炸鸡店）上班之前必须拥有健康证明。

　　健康证明是保证食品安全的重要措施之一。在餐饮中，烹饪食物需要使用手部，这就很容易导致交叉感染。如果工作人员不慎传播疾病，会给消费者带来极大的健康危害。因此，炸鸡店等餐饮企业都必须执行健康证明制度，确保职工拥有良好的身体状态并且符合从业资格标准。

　　持有健康证明的员工通常具备相关的健康知识。考取健康证明需要经过专业培训和考核，包括饮食卫生、个人卫生保健等方面，这些知识能够帮助员工更好地了解自己的身体状况，掌握一些基本卫生常识和技能。在工作中也能更好地遵守卫生标准，保障公众的健康。

　　持证上岗制度也有助于减少职业疾病和事故的发生。到炸鸡店等快餐企业上班可能会遇到一些职业风险，例如割伤、烫伤等。如果员工没有健康证明，说明他们还不具备相关的专业知识和技能，不能有效地管理和预防职业风险。而且，如果员工患有某些传染性疾病，可能会将这些疾病传染给其他同事和顾客。因此，持证上岗制度是餐饮企业必须执行的重要制度。

　　到炸鸡店等餐饮企业上班需要拥有健康证明。持证上岗制度是保障公众健康、提高从业人员素质、预防职业风险的重要措施。在今后的工作中，炸鸡店等企业应该更加严格地执行持证上岗制度，为提升食品安全和顾客健康保驾护航。