近些年来餐饮年行业创业越来越火爆，很多的创业者纷纷选择在餐饮行业进行投资，比如说开一家无敌鸡排，但是新手开无敌鸡排加盟店经常会遇到这样的问题、那样的问题，今天小编就收集了一下新手开新手店经常会出现的几个问题，希望对大家有所帮助。

　　1、不会定位

　　很多的无敌鸡排加盟店生意不好，不是因为没有人流量也不是因为店铺的装修不好，原因是什么?原因是因为店铺的定位和周围消费群的消费档次不呼应，如菜市场边上开上一家高档的鸡排店，这样的不和谐你认为有人去消费吗?答案是否定的。

　　所以说开无敌鸡排店定位一定要定位好，如何来定位呢?鸡排店的定位决定于主要消费群的消费档次，只需要根据这个定律你店铺就不怕出现望而却步的现象。

　　2、自我评价过高

　　自我评价过高也是新手开无敌鸡排加盟店经常出现的一个问题，如开店选择好开店地段即商业街，鸡排品牌无敌鸡排也选择好，但是你的资金却支付不起。在这样的情况下，硬生生地把店开起来，是非常的不明智的，同时风险也是非常大。

　　3、不会市场调查

　　新手开无敌鸡排加盟店最常出现的问题不会市场调查，他们不是说不知道市场调查，他们知道市场调查，但是对市场调查的内容不全面或者不具体，又或者因为知道需要调查哪些但是因为调查太过枯燥、工作量太过繁琐，从而高高举起轻轻放下，这样最后导致市场调查的信息用处不大。

　　调查的内容一定要包括目标地区周围的建筑物、消费人群、公司性质、交通、消费档次、周围的类似的饮品店档次营业情况等等这些都是需要进行调查的。

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