现在快餐行业非常的火爆，很多人都开始了水饺加盟店的创业中，然而有很多店铺那是风生水起，也有一部分店铺却开着开着没有了踪影。开大娘水饺加盟店并没有想象中那么简单，也不是那么轻易的就挣到钱了。导致失败的原因有很多种情况，或许是一些小细节没有引起注意，就导致了失败，大娘水饺也是如此。那么，同样开大娘水饺店，为什么有人失败有人成功?

　　1、品牌

　　现在是信息时代，品牌的影响力是非常大的，品牌的形象早就已经在人们的心中生根发芽了，对品牌的忠诚度是非常高的。因此可以想象下两家快餐店，一家是没有名气的小品牌，另一家则是红遍大江南北的大娘水饺店，对比以下，一家则是人满为患，另一家则是空无一人。同样是开快餐店的，竟然落差那么悬殊，可见选择品牌是否重要的。

　　2、地段

　　有很多人都会说开店就要选择黄金地段，选择一个好的地点就能够取决于店铺能否成功的关键所在。开一家大娘水饺店选择的地段不一定说是黄金地段，相对来说，繁华的地段房租也也是不用说的，是非常昂贵的。在资金方面是一个问题，但是这并不是说随便找个地方就行了，就算不是在繁华的地方开店，选择一个人流多，交通方便，环境好一点的地方开店也是不错的。

　　3、服务

　　大娘水饺的质量以及口感是店铺的经营的基本的保障，除此之外，有个良好的服务意识非常重要的，员工是直接面对消费者的，贴心的服务是能让消费者印象深刻的。要注意一些细节，给予顾客贴心的问候，以及一个微笑都会让顾客满意而归，因此细节也是决定店铺成败的关键所在。

　　4、态度

　　有那么一句话“人无完人”，同样的道理开大娘水饺店也是一样的。都有可能会出现些小插曲，有这些事情发生，作为经营者就必须要及时的处理而不是逃避。维护门店的名声是重要的，把事情处理的完美，这样才能够让门店在市场中能够站稳，并且发展壮大。

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