现在已经进入智能化的时代,面对日益竞争激烈的市场,从而满足越来越多的消费者的需求,叫了只鸡在市场上脱颖而出,成为不少消费者追捧的对象,产品不仅好吃,更能为我们的身体补充能量,成为不少消费者追捧的对象。那么,叫了只鸡在市场上如此成功的六大因素。
1、进入门槛低
单品的制作工艺相对简单,一般人都可以通过一段时间的集中学习迅速掌握。
2、易标准化,可复制
单品类相对于多品类,鸡肉物料的采购会简单许多,产品中心对单个产品的研发与实践也会更频繁,因此质量更可控。
3、单品聚焦,更利于品牌传播
品牌传播遵循“声音一直,单点聚焦”的原则,单品在传播过程中,具备先天“聚焦”优势,更有机会抢占品类
4、智能化
2017,随着iPad、微信点餐工具的成熟,机器人技术的进一步成熟,2017年的餐厅智能化将进一步发展。除了机器人服务员,还会出现机器人厨师、机器人点菜员、机器人洗碗工、机器人收银员、机器人送餐员等。
5、品牌化
行业会呈现品牌化发展模式。伴随消费升级,80、90后逐步占据消费主流,这类人对餐饮品牌的诉求越来越明显。传统“重产品、轻装修、轻品牌”的街边店餐厅经营思路将面临巨大考验。
6、透明化
随着对“食品安全”的重视,餐饮企业也逐渐意识到厨房“透明化”的必要,纷纷自主将自己的后厨以“明档”的形式公示在消费者面前。例如叫了只鸡在整个炸鸡过程中都是可以观赏的,即见即得。
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