牛约堡自1952年至1954年的辉煌时期以来，一直以创新引领着汉堡文化的潮流，不断满足着汉堡爱好者的味蕾。随着时代的变迁和消费者口味的多样化，传统的快餐汉堡已无法满足现代人的需求。NewYoBo牛约堡应运而生，旨在将快餐与高级正餐的理念相融合，打破两者之间的界限，实现优势互补。

　　为了实现这一愿景，牛约堡团队不断追求卓越，积极学习世界各地的美食文化。他们远赴加拿大哈利法克斯，深入学习了当地获得十年金奖的汉堡制作技艺，将枫糖、鸡蛋、牛油果等健康食材完美融入汉堡中，为消费者带来了全新的味觉体验。

　　团队还前往美国圣彼得斯堡和迈阿密，深入探索源于古巴的Fritas汉堡的独特之处。他们深刻理解了脆薯与汉堡的完美融合，感受到了奥巴马总统为何对这款汉堡情有独钟。这种跨文化的交流与学习，使牛约堡不断吸收新的创意和灵感，为消费者带来了更多元化、高品质的汉堡选择。

　　牛约堡的创立理念不仅体现在产品创新上，更体现在对食材的执着追求上。他们坚信，高级正餐对食材的挑剔和追求，同样适用于快餐领域。牛约堡在选材上严格把关，确保每一款汉堡都使用新鲜、优质的食材制作而成。

　　牛约堡通过不断创新和学习，成功将快餐与高级正餐的理念相融合，为消费者带来了更加丰富多样的汉堡选择。他们将继续秉持这一理念，不断追求卓越，为更多热爱汉堡的朋友们带来更加美味、健康、高品质的用餐体验。

　　牛约堡的创立，源于一个简单而纯粹的梦想：在2017年，当纽约的ShakeShack汉堡风靡全城时，团队被其美味与品质所打动，心中萌生了一个强烈的愿望——打造出属于我们自己的汉堡，不仅要像它一样出色，更要超越它的品质与口感。于是，经过精心研发与层层筛选，团队选用了经典牛肉替代传统牛肉，缔造出了独一无二的NewYoBo牛约堡手作牛肉汉堡。

　　这一创新不仅是对传统汉堡的改良，更是对国人汉堡口味的深度探索与满足。牛约堡致力于为更多的汉堡爱好者提供高品质、高要求的平价汉堡，让美味不再遥不可及。

　　为了实现这一愿景，上海香旭餐饮管理有限公司于2018年9月正式成立，并在次年向国家商标局注册了加盟、连锁店等一系列商标。香旭餐饮特许加盟总部（上海长宁）也应运而生，利用5年直营经验和连锁加盟经验，为市场带来了符合国人口味的西式快餐及手作牛肉汉堡。

　　牛约堡始终坚持以人为本的服务理念，视客人为上帝，提供贴心、真心的微笑服务。团队致力于全面、全员、全程满足客人的各种需求，即使条件不允许，也会委婉地说明情况并请示后再做答复。这种小餐饮、大服务的态度，让牛约堡在细节之处展现出真情与关怀，赢得了广大消费者的认可与喜爱。

　　牛约堡还倡导平等服务，不因客人的外貌或财富而有所区别，确保每位客人都能享受到同等的尊重与关怀。通过实行微笑服务、贴心服务、双手服务、近身服务、弯腰服务以及细致服务等多种方式，牛约堡努力为每位客人提供超越期望的用餐体验。