嘿小面项目自2013年创立以来，一直致力于打造优质的餐饮连锁品牌。创始人及团队成员均拥有丰富的餐饮连锁管理经验，擅长直营建设、连锁招商、技术标准、生产研发等领域，在行业中具有显著的优势。此前，嘿小面成功运营了多个知名品牌，如米线品牌“花心粉”、奶茶品牌“街吧”、火锅品牌“白象街”等。

　　“一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。”重庆人对小面的热爱可见一斑。小面分量十足，其在餐饮界的影响力也不容小觑，其消费群体甚至远远超出声明在外的重庆火锅。吃小面，不仅是品尝美食，更是一种文化的体验，一种享受的感受。

　　嘿小面面馆坐落于城市的各个角落，随处可见人们在喊着：“老板，来一份二两小面，多放点菜…”。几勺调料，少量葱花，二两面条，无论是大老板还是小姑娘，都能品尝到那熟悉的味道，让人感到满足。嘿小面面馆总部位于华夏美食之都——重庆，这里拥有得天独厚的自然环境，孕育了川渝美食所需的独特原料。经过历史的积淀，川式美食不断融合出新的口味，以地道的味道融合南北的新意，不断走向美食专业化之路。为了将川渝美食推向全国，走向世界，嘿小面面馆在2013年推出了央视纪录片《嘿，小面》，引起了全国的热议，掀起了一场重庆小面的美食浪潮。自推出以来，嘿小面项目获得了广大创业者的认可，已经发展成为连锁门店1015家，分布在全国21个省市自治区以及海外的加拿大、纽约、澳大利亚等地。是目前开店数量最多的重庆小面连锁品牌。