1、确的市场定位：上豪鸡排加盟店定位必须从所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合上豪鸡排加盟店的定位，做到产品、服务的定位和消费者的要求相吻合。

　　2、突出的特色：上豪鸡排加盟店办出特色，才能在市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含产品特色，也包含就餐环境氛围的特色，在拥有众多上豪鸡排加盟店的今天，墨守成规、一成不变，产品没有自己的特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心里。如果我们的餐饮产品、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。

　　3、个性服务：以客人为本，并根据客人层次及需求上的差异，对不同客人采取不同的服务方式。包括对就餐环境的要求，消费档次的要求，对产品口味、以及对服务用语的要求。服务员的言论和行为都能体现出个性化服务。总之，上豪鸡排加盟店的经营者和服务人员要针对客人个性的差异，最大限度的满足客人的需求。